Fumigrafico

호밀 100% 빵을 고른다면 먼저 그 개성을 천천히 음미해 보자. Fumigrafico의 호밀100를 구매한 사람은 단단한 크러스트와 쫄깃한 속살, 호밀 특유의 산미와 쌉쌀한 맛을 전하며 아무것도 바르지 않고 덩어리째 맛보는 방법도 추천했다. 얇게 썰어 안주처럼 즐길지, 며칠 두었다가 가볍게 토스트할지는 취향에 따라 달라진다. 호밀빵이나 사워도우를 좋아한다면 먹는 방식을 바꿔 가며 맛보는 재미도 있겠다.

과일 풍미를 더하고 싶다면 팡 오 프뤼도 선택지다. 건포도와 크랜베리, 무화과, 오렌지 필이 넉넉히 들어 있었다는 한 구매자는 얇게 썰어 와인과 함께 즐겼다고 한다. 하프 사이즈를 산 사람은 고소한 빵과 말린 과일의 조합을 호평했다. 달콤한 빵으로는 시나몬 카다멈 롤이 있다. 시나몬과 향신료 향이 진하고 아삭한 식감이 인상적이었다는 후기도 있다. 산초와 화자오 향을 언급한 사람도 있는 스파이시 치즈는 달콤한 빵과는 다른 메뉴를 포장해 가고 싶을 때 눈길이 간다.

매장 내 취식은 불가하며 포장만 가능하다. 영업시간은 화·수·금·토요일 15:00부터 20:00까지다. 방문했을 때 원하는 상품이 이미 품절이었다는 후기도 있다. 꼭 사고 싶은 빵이 있다면 영업일과 당일 상품 정보를 확인한 뒤 찾아가는 편이 좋겠다.