フミグラフィコ

ライ麦100％のパンを選ぶなら、まずはその個性をじっくり楽しむ食べ方を。フミグラフィコのライ100を購入した人は、しっかりしたクラストともちっとした中身、ライ麦らしい酸味や苦みを感じる味わいを伝え、何もつけずにブロックのまま味わうのもすすめています。薄く切っておつまみのように楽しむのか、日を置いてから軽くトーストするのか。ライ麦パンやサワードウを好む人には、食べ方を変えながら味わう楽しみもありそうです。

果実の風味を合わせたいときは、パン・オ・フリュイも候補に。レーズンやクランベリー、いちじく、オレンジピールがたっぷり入っていたという購入者は、薄く切ってワインと楽しんだそうです。ハーフサイズを買った人からは、香ばしいパンとドライフルーツの組み合わせが好評でした。甘いものならシナモンカルダモンロール。シナモンとスパイスをしっかり感じる味わいに加え、ザクザクした食感が印象に残ったという声もあります。スパイシーチーズは山椒や花椒の香りを挙げた人もいて、甘いパンとは違う一品を持ち帰りたいときに気になります。

店内での飲食はできず、テイクアウトのみ。営業は火・水・金・土曜の15時から20時までで、購入時に商品が売り切れていたという報告もあります。目当てのパンがある日は、営業日や当日の商品情報を確認してから訪ねるとよさそうです。